常見問題
你們收集什麼類型的烹調油脂?
目前，油鍋中的任何廢棄植物油都會收集。
你們會什麼時候和多久收集廢棄烹調油？
你可以來電預約定期或按次上門收集。我們在 8AM 和 4PM 之間的任何時間上門收集，無論多麼頻繁。
收集廢棄植物油的好處是什麼?
廢棄植物油常常被不正確地倒入下水道，然後進入污水管道，並將其堵塞。通過免費的收集服務，SFPUC 可以與餐館業主合作，避免廢油進入污水管道系統。
我們不僅可以節省疏通污水管道所需的大量金錢和資源，還可以把廢油轉變為燃燒更清潔的生物柴油，以取代市政府車輛使用的普通柴油。
你們會提供用於盛放廢棄植物油的容器嗎?
是的。我們為大型餐館免費提供 55 加侖大桶。我們鼓勵小型餐館重複利用 5 加侖的原包裝容器。二者均便於存放，好讓市政府同時回收廢油和容器。請確定容器已蓋緊，以防潑灑。
你們提供油隔 (Grease Trap) 服務嗎?
沒有，但是我們可以為你提供一份油隔服務公司的清單。
你們收集部分氫化油 (起酥油) 嗎?
儘管我們收集部分氫化油，我們強烈建議餐館改用 100% 純植物油 (大多數餐館已經這樣做了)。Bi-Rite、 Sysco 和 Costco 出售的 100% 純植物油與部分氫化油價格差不多。況且，很多消費者都擔心部分氫化油不安全，因其含有極不健康的反式脂肪 (Trans Fats)。
為什麼要避免水混入廢油?
水會干擾和延長生物柴油的製造過程，很難去除。因此，不要把清洗油鍋的水混入收集容器。
你們多快可以安排到我的餐館收集廢油?
請聯絡我們的生物燃料協調員 Sally Bin: (415) 695-7338, sbin@sfwater.org 或點擊 這裡, 立即啟動該項服務。手續簡單，只需數分鐘你就可以加入我們的系統。
